威海水产品市场中秋临近大闸蟹同比走高

威海水产品市场：中秋临近 大闸蟹同比走高

核心提示：中秋节将至，威海水产品市场也迎来了节前销售旺盛的时期。往年中秋节，很多人除了要吃月饼以外，还会垂涎另一种时令美味，那就是阳澄湖的大闸蟹。“蟹之鲜而肥，甘而腻，白 中秋节将至，威海水产品市场也迎来了节前销售旺盛的时期。往年中秋节，很多人除了要吃月饼以外，还会垂涎另一种时令美味，那就是阳澄湖的大闸蟹。“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之”。古人眼里的大闸蟹，无疑是诸多美食佳馔中的珍品。但今年阳澄湖大闸蟹预定开捕日期是9月23日；同时，由于受高温、洪水等影响导致减产，从今年部分产区已经上市的大闸蟹价格走势来看，价格普遍与去年明显走高。

从目前山东大闸蟹产区来看，今年大闸蟹价格较往年偏高，3两公蟹和2两母蟹每公斤价格在280-300元；3两半的公蟹和2两半的母蟹每公斤价格在360元左右；而4两的公蟹和3两的母蟹市场价则高达500-560元/公斤。据了解，今年大闸蟹价格高昂的主要原因，一方面是由于今年南方降水较多，部分地区发生洪涝灾害，导致大闸蟹减产甚至绝产，预计今年南方大闸蟹整体减产在30%左右；另一方面，今年的节气较晚，江苏大部分大闸蟹目前还没上岸。由于目前阳澄湖大闸蟹还没有开捕，所以在这里也提醒广大消费者，在购买大闸蟹的时候，还是一定要擦亮自己的眼睛。

节前市场梭子蟹的价格相比往年同期，涨幅并不是太大，市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在100-120元；节前市场海捕鱼类依然成为销售的主角，市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在28-30元，新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元，相比往年也是有所走高。

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