熔点仪厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
熔点仪厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【资讯】山东60万亩大蒜产区牵手村淘白蒜头助农民增收北鱼黄草

发布时间:2020-11-04 09:28:22 阅读: 来源:熔点仪厂家

剥开表层的薄皮,通体乌黑的肉身能看到栗子一般的纹路,口感柔软又略带些甜酸……当一颗普通的大蒜在发酵60到90天后,已经没有了原本刺激性的辣味,尽管外观并不出众,却是很多人喜欢的健康食品。

这两天,山东金乡60多万亩大蒜,计划通过农村淘宝进驻天猫,其中不仅有常见的白蒜头,更有经过发酵变身的“黑富帅”。

12月26日,阿里巴巴与山东省签订全面战略合作协议,针对农村电商,山东将与阿里巴巴供应链品牌淘乡甜合作,把更多的当地特产供给全国消费者,山东大蒜就是其中之一。

山东是全国大蒜主要产区,这次计划牵手淘乡甜的金乡大蒜,是山东核心的大蒜产区,面积超过60万亩,年产量超过60万吨。

过去几年,大蒜的身价几起几落,贵时一斤超过10块钱,“蒜你狠”、“蒜你完”也被全国人传了个遍。蒜价波动,遭殃的是大蒜产区的农民,“追高”遇上蒜价腰斩,很多蒜农只能割肉抛售。

通过与农村淘宝合作,当地政府计划利用线上渠道的数据,动态调节供应量,稳定市场价格的同时,让农民降低风险。

大蒜本身被称做“抗癌神器”,经过发酵后的黑蒜,还有改善睡眠、便秘和护肝的作用。业内人士介绍,蒜价再高,一斤普通白蒜的市场价也只有几块钱,农民收益很小,“但经过特殊工艺发酵后,一斤黑蒜可以卖到几十块,农民增收更明显。”

让蒜农增收的同时,山东大蒜通过农村淘宝进驻天猫,也将带动当地大蒜产业升级。据了解,在大蒜主产区山东金乡,常年大蒜种植面积有60多万亩,有700多家大蒜加工企业,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。

“只是这么一个从白变黑的过程,它的附加值就有几十倍的增长。我们已经研究出了以黑蒜为原料的巧克力和饮料,在这个基础上,蒜的附加值还可以几百倍、几千倍的增长。”业内人士说。

梦幻宝贝

数码暴龙激战

超进化物语无敌版

众神风云安卓版

相关阅读