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顺义取缔食品加工小作坊引导其转型成企业小作坊豆制品机械-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:58:35 阅读: 来源:熔点仪厂家

顺义取缔食品加工小作坊 引导其转型成企业_小作坊,豆制品机械

导读:北京顺义区昨日起取缔区内的食品生产加工小作坊,并引导有条件小作坊转型成企业。 近日,顺义区食药监局工作人员走访了该区内的几家生产加工作坊。在一家制作豆腐的小作坊里,墙壁和地面已经看不出本来的颜色,门窗上满是油腻,屋顶用塑料布和木棍支撑着,如果不是刚出锅的豆腐正在冒着热气,这里更像是一间废弃的旧屋。隔壁的两间屋子作为仓库堆满了黄豆,豆子已经发霉,院子里支起一个棚子,用来存放食品添加剂。 除了环境脏乱差外,这些食品加工作坊使用的器具、设备、设施达不到食品级材质的要求,像漆桶、油桶是不能作为食品器具来使用的。另外,小作坊往往根据经验来使用食品添加剂,存在较大的安全隐患。 该区食药监局食品生产科科长郝永辉说。 据介绍,食品加工作坊如果想继续在顺义从事食品加工,可以开办食品生产企业,或是转为现场制售。按照本市实施新的食品生产企业准入标准,食品生产企业要求总面积不低于475平方米,其中包括加工车间、库房、实验室和留样间;需要有相应的管理和检验人员,从业人员需持有健康证;具备消毒、检验、计量等设备。在商场超市、便利店、市场内从事食品现场制售的,应当取得食品流通许可证。在商场超市、便利店、市场外从事食品现场制售的,应当取得餐饮服务许可证。

(来源:中国食品机械设备网)

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