美食推荐：红烧冬瓜杏鲍菇，豆角炒肉

美食推荐：红烧冬瓜杏鲍菇，豆角炒肉豉香土豆小排骨做法：1.红椒摘选干净，土豆去皮洗净，小排骨用清水泡清血水后洗净。2.豆豉倒入香油拌匀，青蒜洗净后切段，准备生姜片。3.小排骨里加入2汤匙料酒，一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时，红椒切块，土豆切滚刀块后漂洗干净待用。4.锅内倒油，7分热加入排骨，炸至颜色金红捞起控油，再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。5.锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香，把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒，倒入土豆煸炒均匀。6.倒入红椒，尝试味道后再加入生抽调味，再把青蒜加入磨入黑胡椒粒，加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅。茄汁酥肉材料：番茄3个、猪肉100克、芹菜1根、鸡蛋1个、盐适量、油适量鱼露1汤匙、鸡粉少许、香酥炸粉50克、胡椒粉少许做法：1、瘦肉切成条，放入鱼露、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制20分钟。2、芹菜洗净切成粒，番茄洗净去皮，切成薄片。3、香酥炸粉兑入清水、搅拌成浓稠的糊状，将腌制好的瘦肉裹上炸粉，放入烧热的油锅中，炸成焦黄色。4、捞出沥干油，再裹上鸡蛋液，复炸至金黄后捞出。5、锅中留底油，放入芹菜炒出水分。6、倒入番茄爆炒至出沙。7、加入适量清水，盖上锅盖、大火煮15分钟。8、煮至汤汁浓郁，调入盐、鸡粉，加入炸好的酥肉，搅拌均匀即可。豆角炒肉食材：五花肉，豆角，红辣椒，盐，酱油，白糖。做法：1、豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。2、热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。

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