【资讯】山东这家苹果园连续14年亩产过1万斤竟是秋季后施3遍尿素水贡山冬青

长期深入果园发现，现在果农的认知普遍步入“化肥施得越多——产量越高——果个越大”误区。山东栖霞市苏家店镇小徐家村一位果农担心地说：“多施点肥多花的钱，将来能通过多卖果子赚回来。否则一旦肥不够，害怕将来果个变小，卖不了好价钱。”然而，2015年他家的果园大量出现黑点病和苦痘病，非但没有收回肥钱，苹果也基本上没卖出去。

陕西果农李清泉种植果园有一套

陕西延安市洛川县果农李清泉是个勤快人，技术也过硬，每年一开春，他早早就开始修剪、施肥，开花了给苹果授粉、疏花，还追肥、喷叶面肥、套果袋什么的，别人家果园亩产八九千斤就顶天了，他家亩产能过1万斤。就这么一个种苹果的老把式，十几年了都是春天给苹果施基肥，农大姜教授却让他改变了老做法——采完果后抓紧给苹果树“贴秋膘”，越早越好。

“这个办法太好了，既减肥节本又增产提质。”李清泉激动地说。与老李习惯的春季施肥相比，按照姜教授的方法“贴秋膘”，在第二年春季没有追肥的情况下，叶片展开整齐迅速、枝条建造速度快，叶片光合作用能力强，终果实成熟时产量增加了10.63%，可溶性固形物含量提高了0.8个单位，并且果形端正，这几行试验树的果子收购价也比对照组每斤贵0.1元。而且，春季不施肥，每亩节约了3.8公斤氮肥和4.2公斤磷肥，节本增效效果明显。

那么苹果果园秋季如何“贴秋膘”？

苹果树秋施基肥一般在中晚熟品种采果前后，宜早不宜晚，以9月中旬~10月中下旬为宜。此时气温高、雨量多，基肥有充足的时间分解，叶片功能尚未衰退，有较强的光合功能，养分回流到根中，正值果树根系生长的高峰，且断根容易愈合，并能生出大量的分生根和吸收根，有利于增加树体营养水平。

苹果“秋膘”秋施肥料用那些肥料呢？

1、有机肥。适合苹果园施用的有机肥包括圈肥、堆肥、厩肥、鸡粪、牛粪、羊粪、人粪尿、草肥、绿肥、作物秸秆、豆饼类、商品有机肥、微生物菌肥等。

在选择有机肥时，大多数果农都有一个误区，觉得有机肥的肥劲越大越好，比如鸡粪。这里必须清楚的是有机肥的主要作用是改良土壤，我们通过施用有机肥来创造一个的空间环境供根系生长，所以选购有机肥时不要看养分含量的高低，而是要关注产品所用原料是否优质？是否含有有益的微生物？微生物菌种配比是否科学？

所有的有机肥中，现在大家普遍认为的是微生物菌肥，因为近年大量使用无机化肥导致果园土壤有益微生物数量和种类减少。其次就是食草畜禽的粪便，如羊、牛、兔子粪等，这类产品含碳量很高，对提高土壤有机质含量非常有效。然后就是土杂肥，差的是大多数果农觉得很好的鸡粪。需要注意的是，果农自己制作有机肥时，必须将有机肥充分腐熟后才能施用。

2、化肥：包括大元素化肥和中微量元素肥料

秋季基施时果实已经采收、新梢也停止了生长，所以这个季节施肥不为长果长梢，而为根系吸收养分后贮藏在树体内。

因此，此时的化肥没有必要选择高氮型或者高钾型，更没必要选择价格高的水溶性肥。应尽量选择氮磷钾平衡型的肥料。除了氮磷钾大元素化肥外，必须重视钙镁铁锌硼等中微量元素的施用。西北黄土高原产区土壤呈碱性，所以尤其要注意补充钙铁锌。山东、辽宁苹果园土壤酸化较严重，注意钙镁肥的施用。

苹果“贴秋膘”秋施肥料用多少量合适呢？

1、有机肥。亩产在3000公斤左右盛果期的苹果园用量建议：优质微生物菌肥250公斤/亩，商品有机肥500公斤/亩，羊牛粪等畜禽肥1000公斤/亩，土杂肥建议斤果斤肥。苹果产量越高，相应的有机肥用量就需增加。

2、氮磷钾化肥。氮磷钾肥料在秋季施用的量，应占全年用量的60%左右。所以，要确定此期化肥的使用量，我们先要明确这一生长季计划施多少肥，量要据目标产量来确定。所以，秋季氮磷钾肥料的使用量建议：

亩产4500公斤以上的果园，氮肥（N）12~18公斤/亩，磷肥（P2O5）6~9公斤/亩，钾肥（K2O）9~15公斤/亩。亩产3500~4500公斤的果园，氮肥（N）9~15公斤/亩，磷（P2O5）5~7公斤/亩，钾肥（K2O）9~12公斤/亩。

亩产3500公斤以下的果园，氮肥（N）6~12公斤/亩，磷肥（P2O5）3~5公斤/亩，钾肥（K2O）6~12公斤/亩。

3、中微量元素肥料。土壤缺锌硼和钙的果园，相应施用硫酸锌2~3公斤/亩、硼砂0.5~1公斤/亩、硝酸钙20公斤/亩左右

果农们非常关心如何合理用好有限的有机肥、使之发挥效果？

我们一定要改变全园施用的习惯，变为集中施用。因为只有有机肥与土混合达到一定的浓度，才能发挥有机肥改土的效果。在有机肥不足时，可以集中挖穴施用，为根系提供一个局部的优化空间。

山东蓬莱市果农曲受朋的苹果园连续14年亩产1万斤以上，管理上与别人的区别就在于秋季施肥管理。采完果子后，当别人正忙着卖果子或者休息时，他已开始准备施肥了。他施肥也不是传统的挖几条放射沟，而是挖穴。他种的乔化富士树体较大，每棵树挖6~8个穴，穴直径30~40厘米，深40~50厘米，将腐熟好的有机肥、化肥等与挖出的土壤充分混合均匀后回填，否则土壤局部浓度过高，易造成烧根。每年变化穴施位置，这样有3~4年就可实现全园土壤改良。

落叶前--三遍浓度递增的尿素水

给苹果树秋施基肥，只是减肥步。姜远茂教授手里还有一招，这一招要是做到位了，来年春肥基本就可以节省了。姜远茂教授的妙招就是入冬前在落叶前半个月，每隔7天，喷3遍尿素水。比如按照经验，这个地区是11月20号左右落叶，那么遍尿素水就在11月初喷。

就拿陕西延安市洛川县果农李清泉的果园来说，他一年中要给苹果树喷好几次肥，但都是苹果收获前喷的，而姜远茂说的叶面喷施尿素，则是采果后快入冬时、落叶前15天左右开始喷，而且喷的方法也有点“奇怪”。

遍，喷0.5%~1%的尿素水，即50公斤水加0.25~0.5公斤尿素。

第二遍，在第二遍的7天后喷，浓度高一点至2%~3%。

第三遍，再过7天之后喷，那时候浓度继续增加，可至5%~6%左右。

每次喷尿素水可添加0.3%~0.5%的硫酸锌和0.5%~2%硼砂。喷施时间选择在上午10点前或下午4点后，适宜温度范围为10℃~25℃。喷施方法为先上后下，均匀周密，喷施以嫩叶为主，主要喷施叶片背面。

对姜老师所说的这个减肥妙招，李清泉刚开始不很理解。他问：“姜老师说，喷3遍尿素水的浓度越来越高，但后落叶时树体的吸收能力肯定也弱，为啥不趁着刚开始多喷点？”其实，喷的这3遍尿素水，每一遍作用都不相同。

遍，尿素水浓度较低，因为此时叶片吸收功能较强。

第二遍，尿素水浓度增加，主要是考虑到此期叶片开始衰老，吸收能力变弱。

第三遍，浓度加大到5%~6%，这一遍的作用不是补充养分，而主要是给叶片一个信号，告诉它这个时候你该落叶了，实际上喷完第三遍后两三天，叶片自行脱落。

为什么要帮助苹果树落叶？进入深秋，正常情况下日照缩短、气温缓慢降低，这些信号会刺激苹果自然落叶，叶片里大约超过80%的养分会回流树体储存起来。但若遇到突发寒流，叶片直接冻死枝头，只有大约30%的养分能回流到树干。所以，第三遍5%~6%尿素水，就如同苹果树感受到日照缩短、气温缓慢降低等信号一样，刺激它开启落叶生理过程，从而引发叶片养分回流。

2015年，姜远茂教授在甘肃泾川县窑店镇坳心村张先林果园做的试验极有说服力。当年5月初，坳心村出现了零下5℃的低温天气，果园落果严重。然而，老张果园的8行树中，做试验的4行落果不严重，平均每棵树结了165个果，而对比组4行落果严重，平均每棵仅剩50个果。

【文章来源：农业洞察】

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